Miss Chatsorn: frittierte SwissShrimps-Köpfe

Bei vielen Rezepten bleiben die Köpfe der Shrimps übrig. Aber sie müssen nicht weggeworfen werden, auch aus ihnen lässt sich etwas Leckeres zubereiten. Zum Beispiel ein geschmacksvoller SwissShrimp-Fond oder frittierte Shrimps-Köpfe, wie sie die Küchenchefin Miss Chatsorn anbietet. Sie verrät Ihnen, wie Sie das Gericht nachkochen können. Es ist ganz einfach, versprochen.