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Dinnerspektakel mit The5

The5 ist eine kulinarische Tour durch die Schweiz, ergänzt mit einer 360°-Videoprojektion einmaliger Schweizer Landschaften. Das Dinnerspektakel findet im November und Dezember 2020 in Zürich statt.

Der zweite Gang mit SwissShrimps, gekocht von Meta Hiltebrand.

Der zweite Gang mit SwissShrimps, gekocht von Meta Hiltebrand.

The5 – das sind Vrony Cotting-Julen aus dem Wallis, Marco Campanella aus dem Tessin, Edgard Bovier aus der Waadt, Meta Hiltebrand aus Zürich und schliesslich Dario Cadonau aus dem Engadin. Spitzengastronomie aus fünf Regionen, doch die Liebe zu heimischen Produkten und gehobener Küche haben Sie gemeinsam. Ihre Gäste verzaubern sie im The5-Eventdome mit einem 5-Gang-Menu, das einmal quer durch die Schweiz führt.

Der zweite Gang ist der Region Zürich gewidmet, schafft aber einen Bezug zu Rheinfelden, denn mit SwissShrimp wagt sich Meta Hiltebrand über die Zürcher Kantonsgrenze. Kombiniert mit Zürcher Honigtirgel, frischem Apfelkaviar, saisonalem Kürbisgelee und einer Rosmarin-Weissweinsuppe samt Feuerwerk widerspiegelt es Zürich trotzdem. «Zürich ist laut, lebendig und steckt voller Überraschungen», so die Star-Köchin.

Im The5-Dome überrascht die Spitzenköchen mit einer ungewohnten Kombination, normalerweise kocht sie in ihrem «Le Chef» im Kreis 4 von Zürich.

Im The5-Dome überrascht die Spitzenköchen mit einer ungewohnten Kombination, normalerweise kocht sie in ihrem «Le Chef» im Kreis 4 von Zürich.

Das Dinnerspektakel findet im November und Dezember im The5-Dome in Zürich statt. Wahlweise wird das Menu in der Kreation «Classic» mit Fleisch/Fisch oder als vegane, gluten- und laktosefreie Kreation «Plant-based» serviert. Zur Reservierung

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