Gewürze wie Zimt, Nelken oder Muskatnuss verleihen diesem Curry eine warme, sinnliche Note. Der würzige Kokosmilch-Sud lässt sich gut im Voraus zubereiten. Kurz vor dem Servieren kommen dann noch Fische und SwissShrimps dazu – und schon steht die köstliche Mahlzeit auf dem Tisch.