Gratinierte SwissShrimps

Name: Gratinierte SwissShrimps
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 150 g SwissShrimps; 2 EL Rahm; 1 EL Doppelrahm (Crème double); 1 Eigelb; 1 EL Marsala; Fleur des Alpes, schwarzer Pfeffer aus der Mühle; 1 EL frischer Kerbel, fein gehackt; 40 g Gruyère, frisch gerieben

Eine nicht alltägliche, schnell zubereitete Vorspeise, die auch Gäste begeistern wird. Die gratinierten SwissShrimps passen das ganze Jahr, am besten allerdings im Winter, da sie recht nahrhaft sind.