Von der Aufzucht über die Logistik bis hin zum Recycling unserer Verpackungen setzen wir auf einen schonenden Umgang mit Tier und Umwelt.
Wir verzichten konsequent auf den Einsatz von Antibiotika.
Wir ernten erst, wenn Sie bestellen. So verringern wir gemeinsam Food Waste.
Unsere Shrimps wachsen in 16 weitläufigen Salzwasserbecken (je 40 x 5 Meter) auf und werden mit bio-zertifizierten Rohstoffen gefüttert.
Aktuell entwickeln wir eine wiederverwendbare Verpackung.
Bei SwissShrimp geht die Rechnung ökologisch auf: Die Shrimpsbecken werden nachhaltig mit überschüssiger Abwärme beheizt und es werden weder Antibiotika eingesetzt noch Gewässer überdüngt. Prof. Dr. Michael Bösch
Dozent für Ressourceneffizienz
und Autor der Ökobilanzstudie von SwissShrimp,
Hochschule für Technik FHNW
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