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Welche Fische und Crevetten dürfen auf den Teller?

Die Sendung Einstein von SRF geht der Frage nach, wie Fische und Crevetten in der Schweiz nachhaltig gezüchtet werden können. SwissShrimp wird als gutes Beispiel gezeigt und Billo Heinzpeter Studer, Gründer von fair-fish, bestätigt, dass SwissShrimp​ eine vorbildliche Aufzucht betreibt.


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